大米哪个执行标准最好(19266大米和1354哪个更好)

尼克船长 112

虽然有南米北面之说,但在生活中,大米绝对是南北方最重要的主食之一!大米不仅营养丰富,口感软糯香甜。就拿老于来说,我最喜欢的就是大米配西红柿炒鸡蛋,吃的时候,直接把菜倒入米饭中拌匀,那滋味真是给个神仙也不换!

但是,日常生活中很多朋友在购买大米时,要么是根据价格来挑选大米,要么就是根据牌子来挑选大米!其实,用这样的方法来挑选大米是不对的!很有可能让你多花钱,还买不到好吃的大米!

不少细心的朋友在购买大米时,还会发现,在米袋子的包装上,还会印有1354或者19266这样的数字。但是,却不清楚这些数字有什么用!其实,这些数字代表的是大米的执行标准,不同的标准,对于大米的质量也是不同的,下面就和大家说说,1354和19266到底有啥不同之处!

1354和19266有啥区别?

先说答案:二者的质量标准不同!用专业的术语来说,应该为:GB/T1354;GB/T19266。GB代表的是国家强制执行的标准,T代表的是国家推荐的意思;

重点来了,1354是国家对大米最低质量的强制要求!可以说只要是在市场上流通的大米,不管什么牌子,只要是大米,它的标准最低也要达到1354,否则是不允许上市的!

再看19266,前面的GB/T意思都是一样的,也是国家强制执行,并且国家推荐的意思,但是后面的数字则表示的是中国国家地理标志产品。说白了,这种大米无论是口感,还是营养成分,总体的质量要高于1354!

如何才能买到优质的好大米?

1、先看大米的执行标准

很多朋友说,五常大米好吃,我都买五常大米!其实,买大米不能光看价格,也不能光看牌子!五常大米也有普通的大米,并不是所有的五常大米都是优质的!因为,优质的大米不光是产地,还有工艺,以及生产期间自然造成的结果!所以,不要看到是大牌子,不管多少钱也去买。因为这样很有可能就是你花了很多钱,买到的却是普通的大米!

小贴士:很多朋友在购买大米时,还会发现执行标准有DB开头的,其实,DB46和DB31同样也是地理标志产品。而且全国只有六个大米的产地,获得地理标志产品的标识。如果在购买大米时,遇到这六个产地的大米,并且带有相应的执行标准,那么这些大米是可以放心吃的!

2、再看大米的等级

什么是优质的好大米?优质大米就是以碎米、加工精度、不完善粒、垩白度、品尝评分值为定等指标。说白了就是在脱壳之后,还是一粒一粒,相对完整的大米!如果在脱壳的过程中,大米都脱碎了,成了碎米自然就不是优质大米了!所以,国家还对大米的精细加工程度分为3个等级!

很多朋友买大米,总是会看到优质一等,或者优质二等,也有时候会看到,仅标注一级、二级等等!首先,大米分两类,分别是:籼米、粳米;而国家对于大米的等级,是按照优质为一类,普通为一类!

优质大米的等级:

优质籼米的碎米总量:一级小于等于10.0%,二级小于等于12.5%,三级小于等于15.0%;优质粳米碎米总量:一级小于等于5.0%,二级小于等于7.5%,三级小于等于10.0%。

普通大米的等级:

籼米碎米总量:一级小于等于20.0%,二级小于等于25.0%,三级小于等于30.0%;粳米碎米总量:一级小于等于12.5%,二级小于等于15.0%,三级小于等于20.0%。

综上所述,买大米时,如果包装上的等级为优质一等则是最好的,如果是一级二级则表示大米质量一般。

总结:

1354是国家要求大米质量最低标准的意思,说白了就是普通的大米;而19266则是获得国家地理标志的产品,质量更高。其次,买大米不能看价格和牌子,还要看看执行标准以及大米的等级;通过执行标准和等级来分辨大米是属于优质的大米,还是普通的大米!

以上就是今天和大家分享的内容,希望对你有所帮助!日常生活中,你认为哪里的大米最好吃呢?欢迎在评论区留言分享!最后,感谢大家的观看,祝大家天天快乐!

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