鸡肉是人类肉类当中的主要来源之一，尤其是老母鸡，营养价值都是非常高的，尤其是对于一些患病的朋友，或者是身体虚弱的朋友来说，喝一些老母鸡炖的汤，真的是对身体的好处非常的多，那么，老母鸡的营养价值有哪些呢？母鸡营养价值高，这5个好处就足以让人折服，真的不开玩笑。
食用母鸡有什么好处？具体请看如下：
1、常食用母鸡具有益气补血、健脾补虚、对人的阴虚和气虚有着明显的滋补功效，因为母鸡的性质比较温和，尤其对经期或者产后血虚的女性有着补血的功效。
2、母鸡的肉具有强壮身体的作用，因为母鸡的肉富含有蛋白质含量特别高，而且人食用下去比较容易消化和吸收。平时经常煮来食用可以提高身体免疫力，另外母鸡中还富含有一些磷脂，磷脂的物质对身体的发育和智力发育都具有一定效果。
3、母鸡还具有补肾益精的功效，母鸡能缓解肾虚和阴精不足等症状，另外平时小便频繁和耳鸣的、精子量少者均可以食用母鸡有一定的缓解功效。母鸡不但能为人体补充多种营养成分，还能补中益气、益五脏，同时，还能提高人体的抗病能力。
4、常吃母鸡对于一些营养不良、怕冷、无力容易疲劳者、月经不调的女性、贫血、虚弱者等有很好的食疗功效，平吃日常生活中可以常常煲来食用。
5、有很很多的产妇刚生产完，虽然说产妇产后营养很好，但会有奶水不足的现象出现，满足不脸色婴儿的需要，这时可以多煲点母鸡汤来饮用可以起到催奶的功效。
食用老母鸡的注意事项
1、有感冒、发烧的人群、火气较旺、肥胖症患者、血脂偏高者不适宜食用母鸡，因为母鸡中富含脂肪，会使血中胆固醇一步一步上升。
2、患有冠心病的人群也不适宜食用，因为会使血压持续升高，对病情不利。
3、患有胆囊炎的人也不适宜食用，避免刺激胆囊，导致引起胆绞痛发作，患此疾病的病人也不适宜喝鸡汤。
现在大家对于老母鸡的营养价值是否都已经有所了解了呢？虽然老母鸡好吃，而且汤也非常的好喝，香味特别浓郁，而且对于身体也有很多的好处，但是也有一些朋友不适合喝老母鸡的汤，所以大家在和他的时候一定要多加注意哦。