新鲜野生天麻如何加工(天麻明矾蒸笼水煮)

尼克船长 50

天麻是一种名贵的药材。天麻性平,味甘,归肝经。具有平肝熄风、止痉定惊功能;用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐、破伤风、高血压、耳源性眩晕等。

五六月份是野生天麻出土的季节,雨过天晴正是采集野生天麻的好时机。采到的天麻种子可用来种植,采到的箭麻可用来加工成商品天麻。

首先把采到的箭麻的薹子去掉。用清洗净,去掉菌丝。再按重量分级即一级150克—300克,二级重100克,三级重50克。

接着蒸煮:在5千克水中放100克明矾,待水开明巩化后放入天麻。分级煮:150克以上煮15分钟;80克以上煮7—10分钟;80克以下煮5—8分钟,不能过熟,否则会影响折干率和药效。在温度60度干燥,约7成干时,对块茎压扁整形,并做块茎内水分渗出处理,然后在温度50度烘干即或商品。

采到的野生大天麻,要及时加工,以防霉烂变质。

上一篇:

下一篇:

  推荐阅读

分享