海带汤简单又美味的做法(海带汤的做法家常做法)

尼克船长 33

这段时间迷上了做韩式料理,前段时间做了一盘韩式辣酱炖鸡肉。这不,今天又烧了一锅韩式海带汤。

说到韩式海带汤,经常看韩剧的人,可能会注意到,每当有人过生日,除了吃生日蛋糕外,还要喝上一碗海带汤。

今天复刻的这锅海带汤,我在汤里加了一些牛肉,这样烧出来的汤更鲜更香,接连喝了一碗又一碗。

用料:

干裙带菜,牛肉,牛肉粉,大蒜,香油,生抽,盐。

做法:

干裙带菜用清水浸泡起来,泡上5到10分钟。

等裙带菜泡发后,挤掉水分取出,用刀稍微切一切,将其切小一点。

用清水冲洗一下牛肉,逆着纹路切成薄片。

锅内倒入一大勺香油,放入蒜末,炒出蒜末的香味。

再倒入切好的牛肉片,翻炒至牛肉变色。

把切好的裙带菜倒入锅内,翻炒片刻。

加2小勺生抽,半小勺盐调味,倒入适量的清水。

往锅内加入小半勺牛肉粉,搅拌均匀,大火烧开。

等锅内烧开后,再炖上10分钟的时间,关火出锅。尝一口,汤汁又香又鲜,非常好喝,配米饭吃,太下饭了!

小贴士:

裙带菜属于海藻类的植物,它分为淡干和咸干两种,所以大家在买的时候一定要看清楚。

上一篇:

下一篇:

  推荐阅读

分享