大家好，这里是每天分享一个生活美食小妙招的金芒美食。寒露到了，天气越发干燥，很多人都想去燥除湿，而且国庆假期刚过，大家是不是在家都吃大鱼大肉了呢？吃多了大鱼大肉也会很腻，还会长肉，肚腩上都一层厚厚的脂肪了，今天金芒美食就分享一个去大肚腩的好东西，想知道的朋友们，就可以跟着金芒美食一起来看看啦。
首先我们要准备100克的薏米，再把薏米清洗干净，我们清洗薏米的时候可以放一勺食用盐，这样可以把薏米里面的杂质和脏东西洗出来。大家都知道薏米的营养含量是很高的，所以秋天多吃薏米也可以补充我们身体所需的营养。
有了薏米之后还要准备一块冬瓜，然后把它洗干净，我们洗的时候可以放一些食用盐，搓洗干净，用食盐就可以给冬瓜皮的外皮杀菌。再把冬瓜的皮给切下来，最好切成细丝，这样在炒的时候就容易炒干。大家在用刀具的时候要小心，不要伤害到自己。
我们只需要冬瓜皮，那这些白色的冬瓜肉也不要浪费了，可以拿来煲汤或者清炒，都是不错的选择。切成细丝的冬瓜皮还要再洗一遍，要放点食盐，放点小苏打，搓洗干净，泡上5分钟，就可以过清水洗干净了。
把冬瓜皮和薏米仁都清洗好之后，再准备一个不粘锅，锅里保证无水无油，内部一定要保持干燥，这样炒出来的冬瓜皮和薏米仁才会更香，也可以放得更久。然后开大火，先把冬瓜皮炒干，再把薏米仁倒进去一起翻炒。
大家看见炒的水分开始没有的时候就可以换小火继续翻炒了。整个过程大概十分钟，按自己准备的量来看时间。等到冬瓜皮和薏米仁都炒成焦黄的颜色，可以用手看看这个冬瓜皮可不可以折断。如果可以折断，就不用继续炒了，直接关掉小火，等到这个冬瓜皮和薏米仁放凉再继续使用。
如果想要保存很久的话我们还需要一个无水无油的罐子，把炒好的冬瓜皮和薏米仁放进去，盖子拧紧。想吃的时候取上一两勺出来泡热水喝就可以了，是不是特别容易呢？如果想吃甜的，可以在泡的时候加点蜂蜜或者红糖一起喝就可以了。
这个茶特别适合在秋天喝，而且可以祛湿去燥，最重要的还可以去小肚腩，是不是特别厉害呢？今天金芒美食的分享就到这里，如果大家有更好的小方法也可以在评论区留言分享，喜欢金芒美食的分享，别忘了点赞评论转发加关注哦，我们下期再见啦。