艾草煮鸡蛋(艾叶煮蛋(扫净人体恶寒)

尼克船长 33

艾草是一种中药,它有很多的食用功效,比如说可以温经止血,散寒止痛,祛湿止痒等。今天就用艾叶跟大家分享一个非常养生的吃法,鸡蛋艾叶汤,这样做出来的鸡蛋艾叶汤,营养健康,滋补美味,而且做法特别简单,很容易就能够将其做出来。经常喝这样的汤对我们的身体非常好,尤其是对女性朋友来说,如果你对此也比较感兴趣,那么接下来咱们就一块去看一下鸡蛋艾叶汤详细的烹饪步骤吧。

【鸡蛋艾叶汤】

【烹饪食材】艾草,食盐,鸡蛋,生姜,红糖

【烹饪步骤】

1、这样做出来的艾叶汤非常好喝,滋补美味,经常喝对我的身体非常好,而且它做法比较简单,咱们一起来准备一下鸡蛋艾叶汤需要用到的烹饪食材吧,先准备适量的艾草,然后再准备适量的食盐,接着再准备两个鸡蛋,一块生姜,30克红糖就可以了,做鸡蛋艾叶汤不需要用到很多食材,全部准备好了之后接下来咱们就一块开始烹饪鸡蛋艾叶汤吧。

2、先把准备好的艾草取出来,将艾叶从艾草上面全部剪下来。剪完之后咱们将它放到一个大碗中。艾叶性温,具有温经止血,散寒止痛,祛湿止痒等多重功效,所以经常吃对我们的身体非常好,尤其是一些女性朋友。艾叶剪下来之后咱们将它放到一个大盘中,然后再向里面加上适量的食盐,倒入清水,将它抓洗浸泡5分钟。

3、抓洗完成之后咱们再把准备好的两个鸡蛋取出来,将这两个鸡蛋放到一个大碗中,加上适量的食盐,倒入清水将鸡蛋清洗一遍,食盐能够杀菌消毒,清洗干净之后将其放入碗中,然后放到一旁备用,接下来咱们再把准备好的生姜取出充分清洗干净。

4、生姜清洗干净之后用刀将其切成生姜片,切完生姜片之后放入到一个盘中,接下来再把咱们浸泡好的艾叶继续清洗一遍,清洗完成之后放到另一个盆中,然后再加入适量的清水将其清洗干净,洗净之后放入锅中。

5、锅中要事先烧上适量的开水,咱们用开水将艾叶焯水一遍,可以去除艾草液里面的苦涩味,一分钟之后控水捞出放入到砂锅中,然后在砂锅中放入切好的姜片,洗好的鸡蛋,再加入适量的清水,盖上盖子用中火煮开。

6、锅中水煮开之后,咱们将鸡蛋控水捞出来,这个时候鸡蛋已经完全煮熟了,咱们将鸡蛋的外壳全部剥掉,然后用牙签在鸡蛋上面扎上若干个孔,这样能够使艾叶的营养进入到鸡蛋里面,将鸡蛋再一次放入到砂锅中,加入30克红糖,搅拌一下,盖上盖子,小火煲5分钟,时间到了之后打出装碗即可食用,美味的鸡蛋艾叶汤就完成了。

【小贴士】

1、艾叶一定要焯水一遍,这样可以去除它的苦涩味。

2、鸡蛋一定要清洗干净。

好了,今天的美食就和大家分享到这里了,我是水大叔,一本正经地探索美食乐趣,喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!

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