如何做老干妈拌面筋(简单制作老干妈拌面筋)

尼克船长 34

大家好,我是艾玛很高兴为您分享,这一味香甜可口的家常凉菜。

麻酱拌面筋:

面筋是我们见过的,在平常不过的一种食材了,无论凉拌还是火锅,它都与麻酱形影不离,面筋拌上芝麻酱,一口咬下去,感受到面筋孔洞里的芝麻酱,那一瞬间在嘴里迸发,酱香浓郁,让人欲罢不能…

下面我来分享一下,日常怎么用麻酱拌面筋的。

准备食材用料:

麻酱一大勺、大蒜2~3瓣、盐适量、糖适量、还有必不可少的辣椒油(老干妈与辣椒酱也可以的,干辣椒也可以)生抽一勺、黄瓜一根、面筋、芝麻油一勺、豆芽适量、菠菜适量(可以根据个人的喜欢,添加或减少食材)

只需要三步就可以:

① 把面筋撕碎,在开水里烫一下,捞出备用,其他的食材同样放置容器里备用。

② 把麻酱加入开水融化成稀疏状态,大蒜放置容器里,加入盐、糖,捣成蒜泥,然后加入生抽搅拌均匀。

③ 把所有食材都拌在一起,搅拌均匀,辣椒油浇食用油,导入面筋上搅拌均匀,就可以享受美味的麻酱拌面筋咯。

味道非常奇妙,入口特别享受。

我是艾玛爱烘培爱美食爱生活的艾玛。

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@艾玛美食厨堂

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