好文: 竹笋腌制方法,用咸盐腌过的竹笋怎么吃?

尼克船长 37

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一道好滋味的菜肴,应季的新鲜食材是画龙点睛的一笔,雨后的春笋配上刚上市的豌豆,笋鲜豆香,再加上咸盐腌制的火腿丁,不用半点别的调味料,就能够烧出一盘味道清鲜爽口的下饭菜。

材料:

鲜笋 1根

豌豆 200g

金华火腿 100g

油适量

(因为用的火腿是咸的,所以不需要放盐哦)

做法:

1.准备材料

2.火腿切丁

3.笋剥皮切成笋丝

4.冷锅热油,放入火腿炒香

5.倒入笋丝

6.加入适量水或高汤

7.盖锅盖焖2-3分钟

8.放入豌豆炒至熟

9.成功

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